2014 年 09 月 26 日

本土製造 創意味道 - W chocolate

近年經常聽到「本土文化」或「本土意識」等字眼,相信看完本篇的內容,必定令你對這些詞語更深了解。

W chocolate 是一家香港專營創意甜點的朱古力製造商,他們主要生產婚宴回禮產品及節日禮品朱古力。而且堅持百分百本地生產,不但能確保品質的新鮮,也能迎合本地人的口味,更可以為客人度身訂造、調配獨一無二的口味。

W chocolate 的負責人 Mandy 表示,本港自行生產朱古力的食品企業不多,朱古力主要從外地進口,大多於運送時經過急凍冷藏。而且西方人口味偏向較甜,對華人而言,頗為膩口。他們正看準市場欠缺本地生產的朱古力,於是便成立了W chocolate 品牌。Mandy 表示大部份回禮小禮物都是得物無所用,例如鑰匙扣、香皂…等。所以都不太受賓客歡迎,反之,朱古力是近年廣受香港人追捧的甜點。

W chocolate 的優勢除了百分百本地生產,更可為客人度身訂造富特色、個人化的口味。在農曆新年期間曾推出富節日特色的味道,如紅棗蓉作餡料的朱古力。W chocolate 也可為客人在朱古力上印上個人化的圖案,可見 W chocolate 的靈活創意,也正好反映了「本地薑」的香港精神。