2013 年 12 月 03 日

日式餐廳 和風滋味 - 花見月 Yayoi Japanese Dining Room

隨著婚禮模式愈來愈多元化,不少新人已跳出「一定要在酒店或酒樓擺酒」的框框,選擇到與別不同的地方舉行婚禮。位於沙田白石科學園的 YaYoi 花見月外表是一間日式西餐廳,但原來亦同時提供婚宴、cocktail party 等服務,為新人在中西式餐單以外提供多一種選擇。

全港至少有過千間主打日本菜的食店,但店主 Nelson 坦言新界鮮有水準高的日本餐廳,數月前決心闖進現址經營日本菜,「讓客人知道新界區都有好的日本菜,不用來來去去都是在旺角、尖沙咀和銅鑼灣覓食。」為配合日式婚宴的主題,除提供刺身、壽司、魚生丼等日本傳統美食外,YaYoi 花見月更特意引入大量日式時令食物和甜品,包括加了帶 wasabi 味特色醬汁的三文魚牛油果沙律、意式白身魚薄切酸食冷盤、四日式汁煮鮑魚等新穎菜式,為賓客帶來味覺新享受。

餐廳全場可容納 70 至 80 人,可供用作舉行小型宴會。裏面除採用時尚簡約的設計外,店內兩旁均設有落地玻璃,在陽光照射下感覺份外開揚悠閒,新人更可選擇在戶外或戶內進行證婚程序。而為配合婚宴節目舉行,YaYoi 花見月在裝修時加入燈光和音響系統,場地中間亦有一條由木地板鋪成的路留作新娘 march in 之用。想要一個和風的婚宴餐單,環境優美的 YaYoi 花見月絕對是一個清新選擇。